党参的主要功效与作用包括补中益气、养血生津、增强免疫力、降血压、抗疲劳等，使用方法有煎汤、炖肉、煮粥等，使用时需注意不宜与藜芦同用、实证和热证者慎用、过敏体质者慎用、孕妇和哺乳期妇女慎用等。
党参是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。以下是党参的主要功效与作用：
补中益气：党参能补中益气，适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等症状。
养血生津：党参能养血生津，适用于气血两虚、面色苍白、乏力、头晕等症状。
增强免疫力：党参中的多糖、党参苷等成分具有增强免疫力的作用，能提高人体的抵抗力。
降血压：党参中的某些成分具有降血压的作用，适用于高血压患者。
抗疲劳：党参能抗疲劳，提高人体的耐力和活力。
需要注意的是，党参虽然具有多种功效和作用，但也有一些使用禁忌和风险提示：
不宜与藜芦同用：党参不宜与藜芦同用，以免影响药效或产生不良反应。
实证、热证者慎用：党参性温，实证、热证者慎用，以免加重病情。
过敏体质者慎用：对党参过敏者慎用，以免引起过敏反应。
孕妇、哺乳期妇女慎用：孕妇、哺乳期妇女应慎用党参，以免影响胎儿或婴儿的健康。
党参的使用方法有很多种，可以煎汤、炖肉、煮粥等。以下是党参的使用方法：
煎汤：将党参切成小段，放入锅中，加入适量的水，煎30分钟左右，去渣取汁，可分多次服用。
炖肉：将党参切成小段，与肉类一起炖煮，可增加肉类的营养价值。
煮粥：将党参切成小段，与大米一起煮粥，可增加粥的营养价值。
在识别党参时，需要注意以下几点：
外观：党参的外观呈长圆柱形，表面呈灰黄色或黄棕色，有纵沟和皱纹，质地坚实，不易折断。
气味：党参有特殊的气味，闻起来有甜味。
质地：党参的质地较硬，不易折断，断面呈黄白色，有菊花心。
总之，党参是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。在使用党参时，需要注意使用禁忌和风险提示，按照正确的使用方法使用，以确保安全有效。
