党参和黄芪一起泡水喝具有增强免疫力、补中益气、养血安神等功效。但需要注意的是，党参和黄芪都属于中药材，使用时需要遵循医生的建议，避免过量使用。同时，对二者过敏者、孕妇、哺乳期女性以及有发热、高血压、糖尿病等基础疾病的人群，应避免使用。
1.功效与作用：
增强免疫力：党参和黄芪中含有多种营养成分，如多糖、黄酮、氨基酸等，这些成分可以提高机体的免疫力，增强身体的抵抗力。
补中益气：党参和黄芪都具有补中益气的功效，可以缓解脾胃虚弱、食欲不振、乏力等症状。
养血安神：党参和黄芪还具有养血安神的作用，可以缓解失眠、多梦、心悸等症状。
2.使用禁忌：
避免过量使用：党参和黄芪都属于中药材，使用时需要遵循医生的建议，避免过量使用。
过敏者禁用：对党参和黄芪过敏的人群应避免使用，以免引起过敏反应。
孕妇、哺乳期女性禁用：孕妇和哺乳期女性应避免使用党参和黄芪，以免对胎儿和婴儿造成不良影响。
有基础疾病的人群禁用：有发热、高血压、糖尿病等基础疾病的人群应避免使用党参和黄芪，以免加重病情。
3.使用方法：
泡水喝：将党参和黄芪洗净后，放入保温杯或茶壶中，用沸水冲泡，闷泡10-20分钟后即可饮用。
煮汤喝：将党参和黄芪与其他食材一起煮汤，如鸡肉、排骨、猪蹄等，可以增加汤的营养价值。
煮粥喝：将党参和黄芪与大米一起煮粥，可以增加粥的口感和营养价值。
4.识别技巧：
外观：党参的根呈长圆锥形，表面呈灰棕色，有纵皱纹和横向突起的皮孔，质地坚韧，不易折断。黄芪的根呈圆柱形，表面呈淡棕黄色或淡棕褐色，有纵皱纹和横长皮孔，质地硬而韧，不易折断。
气味：党参具有特殊的香气，而黄芪则具有豆腥味。
口感：党参的口感微甜，而黄芪的口感微苦。
