生地黄是玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根，具有清热凉血、养阴生津、补血、抗凝血、降血糖、抗肿瘤等功效，可煎服、入丸散剂服用、与其他中药配伍使用或与食材炖煮，使用时需注意脾虚泄泻、胃寒食少者慎服，不宜与薤白、韭白、萝卜等同食，且忌铁器。
生地黄是玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根，是一种常见的中药材。以下是生地黄的功效、作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧：
一、功效与作用
1.清热凉血：生地黄能清热凉血，适用于治疗温热病热入营血、壮热神昏、口干舌绛等症状。
2.养阴生津：生地黄能养阴生津，适用于治疗津伤口渴、内热消渴等症状。
3.补血：生地黄能补血，适用于治疗血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血等症状。
4.抗凝血：生地黄能抗凝血，有助于预防血栓的形成。
5.降血糖：生地黄能降血糖，对糖尿病有一定的治疗作用。
6.抗肿瘤：生地黄能抗肿瘤，对肝癌、胃癌等有一定的抑制作用。
二、使用禁忌
1.脾虚泄泻、胃寒食少者慎服生地黄。
2.生地黄不宜与薤白、韭白、萝卜等同食。
3.生地黄忌铁器。
三、使用方法
1.生地黄可以煎服，也可以入丸、散剂服用。
2.生地黄可以与其他中药配伍使用，以增强药效。
3.生地黄可以与食材一起炖煮，以增加营养价值。
四、识别技巧
1.生地黄的外观为不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲。
2.生地黄的表面为棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。
3.生地黄的质地较软，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具粘性。
4.生地黄的气味微甜。
五、关键信息
生地黄是一种常见的中药材，具有清热凉血、养阴生津、补血、抗凝血、降血糖、抗肿瘤等功效。生地黄的使用方法有煎服、入丸、散剂服用、与其他中药配伍使用、与食材一起炖煮等。生地黄的使用禁忌有脾虚泄泻、胃寒食少者慎服，生地黄不宜与薤白、韭白、萝卜等同食，生地黄忌铁器。在使用生地黄时，需要注意识别其真伪和质量，以确保其药效和安全性。
