胖大海的主要功效是清热润肺、利咽解毒、润肠通便，使用禁忌包括脾胃虚寒者、低血压患者、孕妇禁用，识别技巧为观察外形、闻气味、尝味道。
胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子，主要功效是清热润肺、利咽解毒、润肠通便。以下是胖大海的具体功效与作用：
1.清热润肺：胖大海性凉，能清热润肺，对于肺热引起的咳嗽、咯痰等症状有一定的缓解作用。
2.利咽解毒：胖大海能清利咽喉，对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。
3.润肠通便：胖大海能润肠通便，对于便秘等症状有一定的缓解作用。
胖大海的使用禁忌包括：
1.脾胃虚寒者禁用：胖大海性凉，脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适症状。
2.低血压患者禁用：胖大海具有降压作用，低血压患者服用后可能会导致血压更低，出现头晕、心慌等不适症状。
3.孕妇禁用：胖大海具有一定的毒性，孕妇服用后可能会对胎儿造成影响，甚至导致流产。
胖大海的使用方法为：将胖大海洗净，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖10~20分钟后即可饮用。可重复冲泡，但不宜过夜。
胖大海的识别技巧为：
1.观察外形：胖大海呈纺锤形或椭圆形，两端稍尖，表面棕色或暗棕色，有不规则的皱纹及横向凹陷，有的具光泽及深色纵纹。
2.闻气味：胖大海无臭，味淡，嚼之有黏性。
3.尝味道：胖大海味甘，无任何异味。
胖大海是一种药食同源的中药材，虽然具有一定的药用价值，但也不能长期大量服用。在服用胖大海期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，同时应避免与其他药物同时服用，以免发生药物相互作用。如果在服用胖大海期间出现不适症状，应立即停止服用，并及时就医。
