肠胃炎主要症状有腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲不振、脱水等，儿童、老人、孕妇等特殊人群症状可能不同，及时就医，治疗期间注意饮食卫生，预防可注意饮食卫生等。
肠胃炎是一种消化系统疾病，主要包括胃黏膜和肠黏膜发炎。其主要症状有：
1.腹泻：这是肠胃炎最常见的症状之一，可能会出现稀便、水样便或黏液脓血便。
2.腹痛：腹痛的程度和性质因人而异，可能表现为隐痛、胀痛、绞痛或剧烈腹痛。
3.恶心、呕吐：恶心和呕吐也是常见症状，可能会在进食后出现。
4.发热：如果肠胃炎是由细菌或病毒感染引起的，可能会伴有发热。
5.食欲不振：患者可能会感到食欲不振，甚至出现恶心、呕吐等症状。
6.脱水：如果腹泻严重，可能会导致脱水，表现为口渴、皮肤干燥、尿量减少等症状。
需要注意的是，以上症状并非所有患者都会出现，且症状的轻重也因人而异。对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，肠胃炎的症状可能会有所不同，需要特别关注。
如果出现上述症状，应及时就医，医生通常会根据症状、体征和实验室检查结果来诊断肠胃炎，并给予相应的治疗。在治疗期间，患者应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，以补充丢失的水分和电解质。
此外，预防肠胃炎也非常重要，应注意饮食卫生，勤洗手，避免食用过期、变质的食物，避免饮用生水，保持生活环境的清洁卫生。
