芋头弄到手上痒怎么办？

　　芋头发芽是能吃的，但芋头发芽会消耗掉自身一些营养成分，再吃这样的芋头，营养价值就会大打折扣。如果经济条件允许，芋头在发芽后，尽量不要再继续食用。还有没有熟透的芋头不要吃，因为生芋头有一定的毒性，要是不小心吃了没有熟透的芋头，咽喉部接触到芋头粘液会表现出

　　芋头是碳水化合物含量比较高的食物，因此食用之后会造成血糖升高。但是糖尿病病人并非完全不可以食用芋头，如果病人每一餐的膳食中有芋头，需要将正餐即米面类的食物，适当的扣除。摄入芋头的同时，主食量有所减少，病人餐后血糖的值相对会比较稳定。如果病人每餐中主食总

　　血糖高的人其实是可以适当的进食芋头的，血糖高的人建议进食的食物是那些升糖指数并不那么高的食物，芋头这类食物其实含有淀粉的量，相对比较高，因此其实是和小麦等含有的升糖指数差不多的。因此对于血糖高的人进食芋头的时候可以放在餐食替代部分主食食用，这样是可以有

　　血糖高的病人也可以适量的食用芋头。但是芋头含有的淀粉的量比较高，因此它的升糖指数也是接近于淀粉的，因此在食用芋头的时候也要替代部分主食，这样便可以保证进食之后的血糖波动并不太大。而且血糖高的病人建议食用食物的方式是干食，因此不要将芋头做成粥或者是稀饭来

　　糖尿病病人其实可以适量的食用芋头。但是芋头含有淀粉样的物质相对比较多，即便是食用的时候，也建议将芋头蒸熟了，放在餐时替代部分主食来食用。这样有助于糖尿病病人进餐之后的血糖控制。芋头这类食物虽然含有丰富的碳水化合物，但是也是含有丰富的蛋白质、磷、钙、钾、

　　芋头富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分，是属于高蛋白、低脂肪的一种食物，可以作为主食替代米饭、白面食品，比较适合糖尿病病人食用。在使用芋头、红薯、地瓜等含淀粉类食物时应当相应的减少主食的摄入，不然同样

　　芋头中含有丰富的蛋白质、微量元素、胡萝卜素和维生素C、B及膳食纤维，对糖尿病的患者来说是有很多好处的。但是由于芋头含有热卡，因此糖尿病的患者需要将一日三餐的总热卡，即主副食的热卡计算好，在三餐中做一分配，糖尿病的患者是能吃芋头的。但是绝对是不可以在主食的

　　高血压高血糖病人是可以少量吃芋头的，这是因为芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，淀粉较少。芋头中含有水溶性多糖，多为杂多糖。研究表明，芋头多糖还具有多种生物活性。芋头多糖对氢氧根离子具有显著的清除作用，较高浓度

　　刮芋头以后手部出现瘙痒症状，建议选择使用流动清水进行冲洗，可以将附着于手部残余的过敏物质清除干净。当清除干净之后可以在局部涂抹氧化锌软膏，如果症状没有明显缓解，可以使用丙酸氟替卡松乳膏或者丙酸氯倍他索乳膏，可以达到治疗的作用。

　　芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值较高，是老少皆宜的营养品，芋头当中含有蛋白质，钙，磷，铁，钾，维生素，同时还有很多淀粉，芋头的淀粉含量非常丰富，可以广泛的应用于食品，造纸和纺织。同时，芋头当中含有蛋白质，营养成分丰富，芋头当中还含有芋头多