乌鸡具有滋补身体、改善贫血、保护心血管、增强免疫力等功效与作用。
1.滋补身体
乌鸡含有丰富的铁、锌、钙等矿物质和维生素B1、维生素B2等营养成分,能够滋补身体,提高身体的代谢能力。
2.改善贫血
乌鸡含有丰富的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,改善贫血症状。
3.保护心血管
乌鸡含有不饱和脂肪酸,能够调节血液中的胆固醇和甘油三酯,保护心血管健康。
4.增强免疫力
乌鸡富含蛋白质、氨基酸和维生素C、维生素E等营养成分,能够增强人体的免疫力,提高身体的抵抗力。
注意,乌鸡性温,感冒发热者食用后可能会加重病情;乌鸡具有滋补身体的功效,体内有实热者食用后可能会加重病情,因此这些人群需避免食用。