黑枸杞与红枸杞的区别在于外观、形态、适用人群、食用方法、价格等方面。
1.外观
黑枸杞是野生的,颗粒小,是偏黑色的圆形;红枸杞是种植的,颗粒大,是偏红色的长圆形。
2.功效
黑枸杞含有丰富的花青素,具有抗氧化、抗衰老、美容养颜等功效;红枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱等成分,具有养肝明目、补肾益精、润肺止咳等功效。
3.适用人群
黑枸杞适合女性、中老年人、电脑族、三高人群等;红枸杞适合男性、体虚者、免疫力低下者等。
4.食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶;红枸杞可以泡茶、煲汤、煮粥等。
5.价格
黑枸杞的价格比红枸杞高。
黑枸杞和红枸杞都不能过量食用,否则会引起上火、流鼻血等不良反应。孕妇、哺乳期妇女、儿童及患有温热病症的人群应避免食用。在食用黑枸杞和红枸杞之前,最好咨询医生或专业人士的意见。