血糖高血脂高通常可以适量吃高纤维膳食、低脂肪食物、高蛋白质食物、有助于降糖的蔬菜等,应避免吃高糖食物、高淀粉食物、高脂肪食物、高盐食物等。
一、可以吃
1、高纤维膳食如荞麦面、黑米、燕麦、芹菜等,膳食纤维有助于清除肠道内的代谢垃圾,利于新陈代谢。
2、低脂肪食物如鱼肉、鸡胸肉、牛肉等,这些食物脂肪含量较少,且含有大量不饱和脂肪酸,有助于增强体质。
3、高蛋白质食物包括动物蛋白质和植物蛋白质,如虾、鱼、黄豆、青豆、黑豆等。动物内脏中胆固醇含量较高,应尽量少吃或不吃。
4、有助于降糖的蔬菜如黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等,以及菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。
二、不能吃
1、高糖食物如糖果、巧克力、甜点、蛋糕等,这些食物会迅速提升血糖水平,不利于血糖控制。
2、高淀粉食物如白面包、米饭、意大利面、土豆等,这些食物在体内会转化为葡萄糖,增加血糖水平。
3、高脂肪食物如油炸食物、糕点、奶酪、肥肉、动物内脏、蟹黄、鱿鱼、鱼子等,这些食物对血脂有不利影响。
4、高盐食物如腌肉、咸鱼、薯片等,摄入过多的钠会加重高血压和心血管疾病的风险。