陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、开胃醒脾等功效与作用。
1.理气健脾
陈皮味辛、苦,性质温和,能够调理脾胃气机,促进脾胃内积气的排出,从而缓解脾胃气滞所带来的不适,如胃胀、嗳气、消化不良、食欲不振等症状。陈皮中的挥发油成分对胃肠道有温和的刺激作用,可以促进消化液的分泌,改善脾胃功能。
2.燥湿化痰
陈皮具有苦温燥湿的特性,能够去除体内湿气,减轻因湿气过重导致的痰多、咳嗽等症状。陈皮中的橙皮甙、柚苷等物质具有消炎作用,能够抑制气管及支气管黏膜上的炎症反应,减少痰液分泌,帮助痰液咳出,缓解呼吸道炎症。
3.开胃醒脾
陈皮能够开胃醒脾,提高消化能力,增加食欲。对于因脾胃虚弱导致的饮食减少、消化不良、恶心呕吐等症状,陈皮有显著的改善作用。
虽然陈皮具有多种功效,但过量食用可能导致口舌生疮、便秘等问题,因此建议适量使用。