肺炎患者在治疗期间可饮用葱白粥、杏仁粥、苏子粥等汤品，饮食上需注意多吃优质蛋白质、维生素和矿物质食物，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，多喝水。
肺炎是一种严重的疾病，患者在治疗期间需要特别注意饮食。以下是一些适合肺炎患者饮用的汤品：
1.葱白粥：将连根葱白洗净，每次用15克，加入糯米50克，煮成粥后服用。具有散寒通阳，解毒散结的作用，适用于外感风寒引起的恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽气喘、关节酸痛等症。
2.杏仁粥：将去皮尖杏仁10克研成泥状，加入适量水，煮粳米50克，冰糖适量，煮稠，早晚温热服用。能宣肺化痰，止咳平喘，适用于外感风寒、肺胃失调引起的咳嗽气喘、胸满痰多、咽痛等症。
3.苏子粥：苏子15-20克，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，加入梗米50克，冰糖适量，煮成粥后服用。具有下气消痰，润肺宽肠的作用，适用于外感风寒、咳嗽气喘、胸闷痰多、食少脘痞等症。
4.百部生姜汁：百部10克，生姜6克，蜂蜜适量。将百部、生姜洗净，放入砂锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。具有润肺止咳，杀虫解毒的作用，适用于肺结核、百日咳等症。
5.饴糖萝卜汁：饴糖20克，萝卜100克，生姜3片。将萝卜洗净，切成薄片，放入锅中，加水适量，煎煮15分钟，去渣取汁，加入饴糖和生姜片，搅拌均匀即可。具有温中健脾，润肺止咳的作用，适用于肺虚咳嗽、咯痰不爽等症。
需要注意的是，以上汤品仅供参考，具体的饮食方案应根据个人情况和医生的建议进行调整。同时，肺炎患者在饮食上应注意以下几点：
1.多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等，以提高机体免疫力。
2.多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜的蔬菜和水果，以增强机体抵抗力。
3.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽等症状。
4.保持饮食清淡，避免过咸、过甜的食物，以免引起口渴和咳嗽。
5.多喝水，以保持呼吸道湿润，促进痰液咳出。
总之，肺炎患者在治疗期间应注意饮食调理，合理搭配饮食，有助于提高治疗效果，促进康复。
