陈皮荷叶山楂具有消食化积、健脾开胃、降血脂等功效,但其性凉,脾胃虚寒、便溏者及孕妇需慎用,胃酸过多等人群忌服,食用方法有陈皮荷叶山楂茶、粥、汤等。
陈皮荷叶山楂具有消食化积、健脾开胃、降血脂等功效。
陈皮荷叶山楂中,陈皮含有挥发油、橙皮甙等成分,能促进消化液分泌,排除肠管内积气,增加食欲。荷叶含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等成分,具有清热解暑、健脾升阳、去脂降压等功效。山楂含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸等成分,能增加胃中酶类分泌,促进消化,所含脂肪酶还能促进脂肪类食物的消化,有消积食、助消化的作用,同时还能扩张血管、降低血压、降低胆固醇。
需要注意的是,陈皮荷叶山楂性凉,因此脾胃虚寒、便溏者及孕妇需慎用。此外,胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者,及服用滋补药品期间忌服用。
陈皮荷叶山楂的食用方法有很多,以下是几种常见的做法:
1.陈皮荷叶山楂茶:将陈皮、荷叶、山楂洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮10-15分钟,代茶饮。
2.陈皮荷叶山楂粥:将陈皮、荷叶、山楂洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮10-15分钟,去渣取汁,加入大米煮粥,可根据个人口味加入适量冰糖。
3.陈皮荷叶山楂汤:将陈皮、荷叶、山楂洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮10-15分钟,加入适量冰糖,再煮5-10分钟即可。
总之,陈皮荷叶山楂是一种药食同源的食材,具有多种功效和作用,但在食用时需要注意适量,避免过量食用对身体造成不良影响。