以下是一些胃火肝火旺的食疗方法：菊花粥、绿豆粥、凉拌蒲公英、枸杞菊花茶、猪肝炒菠菜。
胃火肝火旺是一种常见的中医病症，可能由饮食不节、情志失调等引起。以下是一些食疗方法：
1.菊花粥：菊花15克，大米100克。菊花洗净，大米淘洗干净。菊花、大米放入锅中，加适量清水，煮至浓稠状即可食用。菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，适用于胃火肝火旺引起的目赤肿痛、头痛眩晕等症状。
2.绿豆粥：绿豆50克，大米100克。绿豆洗净，大米淘洗干净。绿豆、大米放入锅中，加适量清水，煮至浓稠状即可食用。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，适用于胃火肝火旺引起的口干口苦、烦躁易怒等症状。
3.凉拌蒲公英：蒲公英200克，蒜末、盐、醋、生抽、香油适量。蒲公英洗净，焯水后捞出，沥干水分。将蒲公英放入碗中，加入蒜末、盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可食用。蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效，适用于胃火肝火旺引起的目赤肿痛、乳腺炎等症状。
4.枸杞菊花茶：枸杞10克，菊花5克，冰糖适量。枸杞、菊花洗净，放入杯中，加适量开水，浸泡10-15分钟后即可饮用。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，冰糖具有润肺止咳、清热解毒的功效，适用于胃火肝火旺引起的目赤肿痛、视物模糊等症状。
5.猪肝炒菠菜：猪肝100克，菠菜200克，蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油适量。猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。菠菜洗净，切成段。锅中倒入适量食用油，烧至七成热，放入蒜末爆香，加入猪肝翻炒至变色，再加入菠菜翻炒至熟，加入盐调味即可食用。猪肝具有补肝明目、养血的功效，菠菜具有清热解毒、润肠通便的功效，适用于胃火肝火旺引起的目赤肿痛、便秘等症状。
需要注意的是，食疗方法只能起到辅助治疗的作用，如果症状较为严重，建议及时就医。同时，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群在食用这些食物时应谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行。
