糖尿病患者能吃豌豆吗?

赵晓峰 2025-06-21 02:30:29 1

  对于糖尿病患者,如果能排除糖尿病肾病,可以适量食用豌豆。豌豆又称青豆、扁豆,每100克豌豆里含有蛋白质约7.4克,脂肪0.3克,碳水化合物21.2克,还含有丰富的叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等,非常适合糖尿病患者食用。如果糖尿病患者患有糖尿病肾病的并发症,就不能食用植物蛋白,只能优质低蛋白饮食,也就是只能食用瘦肉类的蛋白,并且只能少量食用。

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