甲减饮食的禁忌包括限制盐摄入、避免食用促甲状腺肿食物、控制脂肪和胆固醇摄入、避免食用刺激性食物、避免食用致甲状腺肿物质、保证营养丰富、适当补碘。
1.限制盐的摄入
甲减患者由于黏液性水肿常常手足肿胀、身体发胖,咸的食物会引起水、钠潴留而加重水肿。虽说甲减患者不像肾病患者那么严格要求限制食盐摄入,但也要少吃偏咸的食品如腌制咸菜等。
2.避免食用促甲状腺肿的食物
甲减患者应避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物,以免导致甲状腺肿大。
3.控制脂肪和胆固醇的摄入
甲减患者由于血液循环缓慢,血脂代谢缓慢,容易在血管内形成脂质沉着,这些物质在心脏冠状动脉上的沉着就会引起冠状动脉粥样硬化,易引发冠心病、心绞痛、心肌梗死等心脑血管疾病。
4.避免食用刺激性食物
甲减患者应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,如辣椒、生姜、花椒等,以免加重病情。
5.避免食用致甲状腺肿物质
避免食用黄豆、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生申甲状腺肿大。
6.营养丰富
要补充足够的蛋白质,并限制脂肪、胆固醇摄入,应进食高热量、容易消化的食物,如蛋类、乳类、肉类、鱼肉、香芹,杏果、枣椰果、干梅等。
7.补碘
除了碘缺乏地区外,甲减患者的饮食中不需要添加碘盐,以免导致碘摄入过多。但如果是碘缺乏地区,患者可以在医生的指导下适当补碘。
总之,甲减患者在饮食上需要特别注意,避免食用一些可能加重病情的食物,同时要注意营养均衡,适当补充碘和蛋白质等营养物质。此外,患者还需要在医生的指导下进行治疗,并定期复查甲状腺功能,以调整治疗方案。