风寒感冒者宜食具有辛温发汗散寒之品,忌用食物有生冷、寒凉之品;风热感冒者宜食辛凉疏风清热利咽食物,忌用食物有辛辣、发散之品;暑湿感冒者宜食清热利湿之品,忌用食物有滋腻、酸涩之品。根据这些原则,以下是一些适合感冒患者食用的家常菜:
1.葱姜豆豉粥:
材料:淡豆豉15克,荆芥10克,防风10克,生姜3片,葱白2根,大米50克。
做法:先将淡豆豉、荆芥、防风、生姜水煎15分钟,取药汁备用。再将大米洗净煮粥,待粥将熟时加入药汁,煮至粥熟。
功效:疏散风寒。适用于风寒感冒,发热恶风,头痛鼻塞,身痛无汗,舌苔薄白,脉浮紧等症状。
2.香菜葱白汤:
材料:香菜15克,葱白15根,生姜9克。
做法:将香菜、葱白、生姜洗净,切碎,放入锅中,加清水适量,煮沸后再煮15分钟即可。
功效:发表散寒。适用于风寒感冒,发热,头痛,无汗,肢体酸痛,鼻塞声重,流清涕等症状。
3.金银花粥:
材料:金银花9克,淡竹叶4克,芦根9克,大米50克。
做法:先将金银花、淡竹叶、芦根水煎15分钟,取药汁备用。再将大米洗净煮粥,待粥将熟时加入药汁,煮至粥熟。
功效:清热解毒。适用于风热感冒,发热,微恶风寒,头痛,口渴,咳嗽,咽痛,舌尖红,苔薄黄,脉浮数等症状。
4.薄荷芦根饮:
材料:薄荷5克,芦根20克,冰糖适量。
做法:将薄荷、芦根洗净,放入锅中,加清水适量,煮沸后再煮15分钟,加入冰糖调味即可。
功效:清热利咽。适用于风热感冒,发热,头痛,咳嗽,口渴,咽喉肿痛等症状。
5.藿香叶粥:
材料:藿香叶20克,大米50克。
做法:将藿香叶洗净,放入锅中,加清水适量,煮沸后再煮15分钟,去渣取汁。将大米洗净煮粥,待粥将熟时加入药汁,煮至粥熟。
功效:芳香化湿。适用于暑湿感冒,发热,头痛,胸闷,恶心,呕吐,舌苔白腻等症状。
6.薏苡仁粥:
材料:薏苡仁30克,大米50克。
做法:将薏苡仁洗净,放入锅中,加清水适量,煮沸后再煮30分钟,加入大米煮粥。
功效:清热利湿。适用于暑湿感冒,发热,头痛,胸闷,恶心,呕吐,舌苔白腻等症状。
需要注意的是,感冒患者在饮食上应注意清淡,避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。同时,应注意休息,避免过度劳累,保持室内空气流通。如果症状加重或持续不缓解,应及时就医。