枸杞花具有滋阴、明目、益精的功效和作用。
1、滋阴
枸杞花是灌木枸杞的花朵,味甘,性平,属于补虚药物,可改善肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等不适症状。
2、明目
枸杞花归肝、肾经,可以调理肝脏,若因肝虚导致头晕目眩、目昏多泪,适当服用枸杞花可促进气血运行,减轻不适。
3、益精
适当服用枸杞花,还可增强肾脏功能,促进津液的生成,补充身体内的精气。改善肾精不足引起的失眠健忘、遗精、脱发等现象。
枸杞花的食用方法主要包括泡水、煲汤、煮粥。
1、泡水
可直接用温开水冲泡枸杞花,使枸杞花中的维生素、烟酸、微量元素等进入水中,便于人体吸收。
2、煲汤
枸杞花可以与菊花、排骨等一同煲汤食用,增加其营养价值,且可以减轻涩味,便于进食。
3、煮粥
可以用枸杞花与小米、红枣等煮粥食用,增加其中矿物质、蛋白质、糖分等营养物质的含量,在给机体提供能量的同时,可以增强体质。
需注意,经期女性、孕妇等人群不可自行服用枸杞花,以防引起不适。服用期间注意饮食清淡,避免进食辛辣刺激的食物,且需在医生指导下使用。肝肾阴虚者、糖尿病患者适当摄入,有利于自身健康。