党参的营养价值有多糖类、氨基酸、矿物质和微量元素等。另外,功效与作用是补气养血、强身健体、抗炎抑菌等
一、营养价值
1、多糖类党参中富含多种多糖类物质,如党参多糖和党参皂苷等,能够较好的帮助增强机体的免疫功能。
2、氨基酸党参中含有多种氨基酸,如赖氨酸、谷氨酸等,是构成蛋白质的重要组成部分,对于维持身体正常生长发育具有重要帮助。
3、矿物质和微量元素党参中富含钙、铁、锌、硒等矿物质和微量元素,对提高机体的免疫功能和抗氧化能力能起到积极影响。
二、党参的功效与作用
1、补气养血
党参味甘,性平,具有补气养血的功效与作用,适用于气虚血亏、面色苍白、疲乏无力等症状的人群。
2、强身健体党参中的多糖类和皂苷类化合物,具有强身健体的功效与作用,可以预防感染和提高抵抗力。
3、抗炎抑菌党参含有较多黄酮类化合物,具有抗炎抑菌的功效与作用,有利于减轻炎症反应和清除自由基。
建议在使用党参时,仍需根据个人体质和具体情况谨慎选择,并遵循专业医生的意见。