葛根粉的用处包括清凉下火、开胃下食、利尿解酒、调节内分泌、降三高、修复肌肤等。
1.清凉下火
葛根粉性凉,食用后能起到清热除烦、生津止渴的作用,对于因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、痤疮等症状有很好的缓解效果。
2.开胃下食
葛根粉中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,增加食欲。同时,它还能调节肠胃功能,缓解便秘等问题。
3.利尿解酒
葛根粉有利尿通淋的作用,能促进尿液的排出,从而减轻肾脏的负担。此外,它还能分解酒精,减少酒精对肝脏的损害,起到解酒的作用。
4.调节内分泌
葛根粉中含有葛根素、大豆黄酮等物质,这些物质能调节内分泌,平衡体内雌激素水平,从而缓解更年期综合征、月经不调等问题。
5.降三高
葛根粉中的葛根素、总黄酮等成分能降低血清中胆固醇、甘油三酯的含量,同时还能升高高密度脂蛋白的含量,起到降“三高”的作用。
6.修复肌肤
葛根粉中含有丰富的异黄酮,这种物质能促进皮肤新陈代谢,增加皮肤弹性,使皮肤更加细腻、光滑。同时,它还能减少皱纹的产生,延缓衰老。
需要注意的是,葛根粉虽然有很多功效,但并不是所有人都适合食用。