发芽的土豆还能吃吗？

　　发芽的生姜可以吃，生姜放置时间过长、温度适宜会引起长芽，营养成分会流失，但是没有毒素，可以正常食用。如果生姜出现长芽且腐烂，则不可以食用，对身体健康会有影响。

　　进食发芽土豆后的中毒症状一般先出现咽喉部痒感或者灼伤感，其次就会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，再者出现头晕、惧光等症状。当出现剧烈呕吐或者意识不清时应该立即就医治疗。

　　吃发芽的土豆中毒，您需要及时去医院的急诊科就诊，积极进行洗胃导泻治疗及时清除毒物，另外需要及时进行对症治疗。如果出现疼痛，则需要使用解痉止痛药物积极治疗。如果出现呕吐，则需要使用止吐药物缓解症状。

　　食用发芽的土豆后会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，还会发生水电解质紊、意识障碍、呼吸困难等，常在食用后数分钟至数小时后发作，严重者还会出现昏迷甚至死亡。建议立即去医院就诊，及时治疗。

　　长芽的土豆不能食用，以免土豆产生的龙葵素，引起食物中毒。可表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状。如果中毒严重，还会有意识障碍，甚至是休克。需要立即去医院洗胃、导泄治疗。

　　生姜发芽是可以继续食用的，生姜有解表散寒的功效，发芽之后一般是不会影响生姜效果的，但是如果生姜治疗冻疮，可能效果不明显，您可以配合其他的药物进行治疗冻疮。另外注意冻疮部位皮肤保暖。

　　小孩吃发芽土豆中毒，出现呕吐或者发烧等现象，应该立即到医院进行催吐或者洗胃治疗。能够减轻对食物的吸收作用，从而缓解患儿的症状。如果发烧症状比较严重，需要立即进行输液治疗。

　　地瓜发芽少量的进食是没有问题的，但有一些人群体质较为不敏感，吃了发芽的地瓜会出现消化道反应。还有当肉眼可见地瓜出现霉变时，是不可以吃的，会造成食物中毒。

　　虽然地瓜发芽食用之后不会引起中毒的症状出现，但是由于发芽的地瓜营养较少，所以孕妇一般不可以食用。建议：孕妇在妊娠期间需要注意营养的补充，注意饮食的卫生，同时需要注意休息，定期去医院产检。

　　发芽的红薯孕妇能吃，不会对孕妇及胎儿的生命健康造成影响，但是红薯的营养价值和口感会被破坏，红薯中含有的热量较低，可以作为辅助减肥的食物；食用之后还可以起到润肠通便的作用，以免孕妇出现便秘。