慢性胆囊炎能吃鹅蛋吗

　　水煮鹅蛋可以起到补中益气以及清脑益智功效，水煮鹅蛋属于温性食物，食用之后可以增强身体免疫力，去除胎毒。哺乳期女性食用后还可以起到催奶作用，而且鹅蛋中含有卵磷脂有利于大脑神经组织发育，蛋黄中所含有大量维生素也是人体所需各种营养物质，能够增强体质。

　　如果过度摄入鹅蛋会导致机体胆固醇水平升高，尤其是对于肥胖患者本身血脂水平相对偏高，如果过量摄入鹅蛋就会造成脂质代谢紊乱，从而引起高胆固醇血症发生，因此对于该类患者首先要以低脂肪、低热量饮食控制为原则，并适当加强体育功能锻炼、降低体重，必要时给予适当他丁

　　糖尿病患者可以吃鹅蛋，但不要过多食用。鹅蛋和鸡蛋的营养价值相差不大，含有丰富的优质蛋白，易于人体吸收。鹅蛋中还含有较多的卵磷脂，吃鹅蛋可以促进脑和神经组织的发育。但是不建议长时间吃大量的蛋黄，因为鹅蛋中的脂肪含量较高。如果患者合并肥胖或者是高脂血症不建

　　胆囊炎患者可以吃鹅蛋的蛋清，因为蛋清富含优质蛋白，吃蛋清并不会刺激胆囊炎病变、不会导致患者病情加重；而鹅蛋蛋黄含有较高的卵磷脂且胆固醇较高，吃蛋黄后可能导致患者腹痛腹胀，因此胆囊炎患者可以吃鹅蛋蛋清但是不能吃蛋黄。另外，如果患者处于病变急性期，出现发热

　　癌症患者吃鹅蛋不会容易复发，也没有医学证据显示吃鹅蛋会引起复发。鹅蛋营养比较丰富，富含大量的优质蛋白以及其他的营养物质，癌症患者大多数都有食欲不振、营养不良的现象，吃鹅蛋可以补充营养。建议平时多吃蛋类包括鹅蛋，也要多吃其他的富含优质蛋白食物，例如牛奶、

　　鹅蛋黄内胆固醇含量高，如果是正常人，则每日可以吃一颗鹅蛋。如果是高血脂、高血压、糖尿病人群，则建议吃鹅蛋白，不要吃蛋黄。若大量吃蛋黄，易导致血脂升高，而上述三类患者是易患心脑血管疾病，需积极地控制好血脂；为预防心脑血管疾病的发生，需低盐、低脂饮食；对于

　　鹅蛋的营养价值比较高，其含有大量的优质蛋白、维生素A、维生素B6、维生素B2、维生素B1和维生素E。同时也含有人体所需的各种脂肪酸和氨基酸，所以适当吃鹅蛋对人体有很好的保健作用，鹅蛋适合于任何人群，尤其是免疫力低下和儿童、青少年，适当的吃可以滋补身体，促进发育

　　鹅蛋所含胆固醇不是很高，和动物性脂肪相比较低。鹅蛋中富含蛋白质、维生素、微量元素，尤其维生素A和D含量相对较高，每天吃一到两个鹅蛋对身体有益处。高脂血症患者要以低脂、低能量饮食控制为原则，并建议适当增加体育功能锻炼降低体重，有利于胆固醇水平进一步下降。

　　在怀孕期间吃鹅蛋可以促进蛋白质吸收，鹅蛋中含有丰富维生素，例如维生素A可以保护视力，软磷脂可以促进婴儿大脑发育，鹅蛋与鸡蛋相比，其蛋白质含量稍有降低，但维生素以及矿物质含量有所升高，所以事实上吃鹅蛋对于促进孕期营养和胎儿生长发育有益。鹅蛋并不具有去胎毒

　　高血压患者可以吃鹅蛋。鹅蛋中含有大量蛋白质，可以补充必要营养成分，鹅蛋避免过量摄入，以免脂肪过多对身体造成不良影响。鹅蛋蛋黄含有大量脂肪成分，肥胖高血压患者以及胆固醇较高高血压患者要避免吃蛋黄，以免体内胆固醇含量增高，导致血压出现升高症状。高血压通过降