金银花、红枣、枸杞能一起泡水喝,具有清热解毒、补中益气、养血安神、滋补肝肾等功效,但要注意使用禁忌和使用方法,在购买时要注意识别真假和优劣。
金银花、红枣、枸杞能一起泡水喝,以下是关于这三味药的功效、食用禁忌、食用方法和识别技巧的详细介绍:
金银花红枣枸杞泡水喝的功效:
金银花:具有清热解毒、疏散风热的作用。现代营养学认为,金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分,对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力,另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等,毒副作用小。
红枣:具有补中益气、养血安神的作用。现代营养学表明,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
枸杞:具有滋补肝肾、益精明目的作用。现代营养学表明,枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。
金银花红枣枸杞泡水喝的使用禁忌:
金银花:脾胃虚寒及疮疡属阴者慎服。
红枣:痰湿偏盛者、腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食;糖尿病患者慎食。
枸杞:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服;虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
金银花红枣枸杞泡水喝的使用方法:
用量:金银花3克、红枣3枚、枸杞10粒。
泡制方法:将金银花、红枣、枸杞洗净后放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖10-15分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
金银花红枣枸杞泡水喝的识别技巧:
金银花:干燥的金银花呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面黄白色或绿白色,密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色,先端5裂,裂片有毛,长约2mm。开放的花冠筒状,先端二唇形,雄蕊5个,附于筒壁,黄色;雌蕊1个,子房无毛。气清香,味淡、微苦。
红枣:好的红枣皮色紫红,颗粒大而均匀,果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
枸杞:优质的枸杞颜色柔和,有光泽,肉质饱满;而质量较差的枸杞颜色暗淡,没有光泽,肉质较差。此外,还可以闻一闻枸杞的味道,优质的枸杞有一股淡淡的甜味,如果有异味,则说明枸杞已经变质。
关键信息:金银花、红枣、枸杞能一起泡水喝,具有清热解毒、补中益气、养血安神、滋补肝肾等功效,但要注意使用禁忌和使用方法。在购买时,要注意识别真假和优劣,选择正规渠道购买。