冠心病患者不能吃高盐、高胆固醇、高糖、刺激性、产气食物，饮食需低盐低脂、清淡、易消化、营养均衡，定时定量进餐，戒烟限酒。
冠心病患者不能吃以下食物：
1.高盐食物：腌制品、咸鱼、咸肉等，会导致水钠潴留，增加血容量，从而升高血压，加重心脏负担。
2.高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼卵、蛋黄等，会升高血脂，促进动脉粥样硬化斑块的形成。
3.高糖食物：糖果、饮料、糕点等，会导致血糖升高，增加胰岛素抵抗，促进动脉粥样硬化的进展。
4.刺激性食物：浓茶、咖啡、辛辣食物等，会兴奋交感神经，加快心率，增加心肌耗氧量，加重心绞痛。
5.产气食物：红薯、土豆、芋头、南瓜等，会引起腹胀，影响心脏功能。
6.冷饮：会刺激胃肠道，引起血管收缩，导致血压升高，心率加快，加重心肌缺血。
此外，冠心病患者还应注意以下饮食原则：
1.低盐低脂饮食：多吃蔬菜、水果、粗粮、鱼类、瘦肉、豆类等，少吃动物油、油炸食品、肥肉、动物内脏等。
2.控制总热量：根据个人情况，合理控制饮食量，避免超重或肥胖。
3.饮食清淡：少盐、少油、少糖，避免腌制、熏制、烤制食物。
4.定时定量进餐：避免暴饮暴食，可少食多餐，避免过饥过饱。
5.戒烟限酒：吸烟会增加心血管疾病的风险，饮酒应适量。
总之，冠心病患者的饮食需要特别注意，应遵循低盐低脂、清淡、易消化、营养均衡的原则，避免食用高盐、高胆固醇、高糖、刺激性、产气等食物，同时注意饮食的定时定量和戒烟限酒。如有其他饮食方面的疑问，可咨询专业医生或营养师。
