炒枳实的功效一般包括破气消积、化痰散痞、润肠通便等。
炒枳实中含有挥发油,可以刺激胃黏膜,使其分泌胃酸,缓解胃肠积滞引起的腹胀、腹胀等不适症状。炒枳实中还含有黄酮苷,可以扩张血管,改善微循环,预防心脑血管疾病。此外,炒枳实中也含有去甲肾上腺素,适用于急性心肌梗死的抢救治疗。炒枳实中也含有丰富的营养物质,如维生素、蛋白质、碳水化合物等,可以增强体质,提高机体免疫力。
炒枳实的禁忌症一般包括脾胃虚弱证患者禁用、过敏体质者禁用、孕妇禁用等。
1.脾胃虚弱证患者禁用
炒枳实具有破气消积的作用,能够刺激胃肠道蠕动,对于脾胃虚弱的患者,可能会进一步损伤脾胃功能,加重脾胃虚弱的症状,因此需要禁用。
2.过敏体质者禁用
炒枳实中含有多种成分,如挥发油、黄酮类化合物等,若对其过敏,食用后可能会引起过敏反应,出现皮疹、咳嗽等症状,所以过敏者需要禁用。
3.孕妇禁用
炒枳实具有一定的刺激下,可能会对子宫产生刺激作用,引起子宫收缩,不利于孕妇及胎儿的健康,所以应避免摄入。