喝果汁的好处包括补充能量、促进食欲、保护血管、缓解便秘等,具体如下:
1.补充能量
果汁中含有果糖、葡萄糖,比较容易被人体吸收,运动后适量饮用果汁,可以迅速补充能量,以预防贫血或低血糖。
2.促进食欲
部分以橙子、草莓、葡萄、李子等酸性水果为原料的果汁,其中的酸性物质可以促进胃酸分泌,饭前适量饮用可以促进食欲同时帮助消化。
3.保护血管
果汁中含有的维生素C和维生素E属于抗氧化剂,可以改善血管通透性、增加血管弹性,长期适量饮用还可以预防冠心病、脑梗死等心脑血管疾病。
4.缓解便秘
果汁中含有大量膳食纤维,该物质可以促进肠道蠕动,长期饮用果汁还可以改善便秘、消化不良等症状。
喝果汁的坏处包括诱发肥胖、诱发结石、诱发龋齿、诱发贫血等,具体如下:
1.诱发肥胖
果汁在加工过程中添加了较多白砂糖,因此其热量较高。长期饮用且不增加运动量的情况下,容易诱发肥胖,而肥胖则是临床上诸多疾病的诱因,如高血压、糖尿病、冠心病等。
2.诱发结石
果汁中的维生素C在机体内的代谢产物是草酸,草酸如果和食物中的钙元素结合,便会形成草酸钙结石。
3.诱发龋齿
糖分对牙齿具有腐蚀性,口腔内的细菌将糖分解后会产生酸性物质,而酸性物质长期滞留在牙齿表面,便会逐渐腐蚀牙齿,致使其脱钙、软化,形成龋齿。
4.诱发贫血
果汁中的果糖会影响人体对铜元素的吸收,缺乏铜元素便可能会影响血红蛋白生成,从而诱发贫血。