十二指肠溃疡出血后的饮食应吃流食、半流食、软食。
1、流食
出血停止后,可给予清流食,如米汤、藕粉、去核去皮红枣汤、薄面汤等,以咸食为主。
2、半流食
病情稳定后,可给予半流食,如粥、鸡蛋面糊、细挂面、烩面片等。应避免食用豆类、肉类、生硬的果蔬和高纤维的食物,这些食物容易产生气体,引起腹胀,不利于病情恢复。
3、软食
症状逐渐消失后,可改为软食,如软饭、馒头、花卷、包子、馄饨等。但仍应避免过甜、过酸、过咸、过油的食物,以及辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末、胡椒、咖喱等。
应注意选择富含蛋白质和维生素的食物,如瘦肉、鱼虾、蛋类、乳制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以提供营养,促进溃疡愈合。同时患者应养成定时定量的饮食习惯,避免暴饮暴食或过度饥饿。每天的饮食应均匀分配,两餐之间避免过长时间的间隔。
需要注意的是,十二指肠溃疡出血的饮食治疗应在医生或营养师的指导下进行,根据个人情况制定合理的饮食方案。同时,应积极治疗原发病,遵医嘱服用药物,定期复查,以预防复发。