慢性自身免疫性甲状腺炎患者饮食需要注意避免高碘饮食、保证蛋白质摄入、限制脂肪和高胆固醇食物、补充维生素、饮食清淡等。
1.避免高碘饮食
患者需限制海带、紫菜等富碘食物的摄入,因为碘摄入量增加可能会加重甲状腺自身免疫破坏。
2.保证蛋白质摄入
由于患者甲状腺激素的合成与释放减少,会引起身体的代谢率降低,所以应适当增加蛋白质的摄入,以纠正体内的负氮平衡。
3.限制脂肪和高胆固醇食物
由于患者常有高脂血症,所以要限制动物脂肪的摄入,如猪油、牛油、羊油等,以及高胆固醇食物,如蛋黄、奶油、坚果、芝麻酱、五花肉、肥猪肉等。
4.补充维生素
为了满足身体的代谢需要,应注意补充富含B族维生素的食物,如小米、玉米、新鲜蔬菜、水果等。
5.饮食清淡
患者应当避免食用辛辣、刺激性食物,如葱、花椒、辣椒、桂皮等。