鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，适合宝宝食用。以下是三种鳕鱼的具体做法：清蒸鳕鱼、鳕鱼蔬菜饼、鳕鱼豆腐汤。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，是适合宝宝食用的鱼类之一。以下是为您提供的鳕鱼的具体做法：
1.清蒸鳕鱼：
用料：鳕鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、油。
步骤：
将鳕鱼洗净，放入盘中，加入料酒、姜片腌制10分钟。
葱切段，姜切丝备用。
将葱段和姜丝放在鳕鱼上，水开后上锅蒸8-10分钟。
倒掉盘中的汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可。
2.鳕鱼蔬菜饼：
用料：鳕鱼、胡萝卜、西兰花、蛋清、淀粉、盐、油。
步骤：
将鳕鱼洗净，放入锅中蒸熟，去除鱼刺，捣碎备用。
胡萝卜洗净，西兰花洗净焯水，切碎备用。
将胡萝卜、西兰花和鳕鱼放入碗中，加入蛋清、淀粉、盐，搅拌均匀。
将混合物搓成小饼状，放入平底锅中，煎至两面金黄即可。
3.鳕鱼豆腐汤：
用料：鳕鱼、豆腐、香菇、葱、姜、盐、香油。
步骤：
将鳕鱼洗净，豆腐切成小块，香菇洗净切片，葱切段，姜切丝备用。
锅中倒入适量清水，放入葱段、姜片、香菇片，大火煮开后转小火煮10分钟。
加入鳕鱼块和豆腐块，继续煮15分钟。
加入盐调味，淋上香油即可。
需要注意的是，宝宝的饮食应该多样化，除了鳕鱼，还应该摄入其他富含营养的食物，以保证宝宝的健康成长。同时，给宝宝添加辅食应该遵循循序渐进的原则，从少量到多量，从单一到多样，从稀到稠。如果宝宝对某种食物过敏，应该及时停止喂食。
