茯苓是一种多孔菌科卧孔属真菌,寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上,具有利水渗湿、健脾宁心等功效,还具有增强机体免疫功能、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、镇静、降血压等作用,一般人群均可食用,虚寒精滑或气虚下陷者忌服,其食用方法有很多,但在食用时应注意与浓茶、米醋、阿司匹林、磺胺类药物、维生素C等药物分开服用,且应选择正规渠道购买。
茯苓是一种多孔菌科卧孔属真菌,寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。茯苓的主要功效是利水渗湿、健脾宁心。用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。现代药理研究表明,茯苓还具有增强机体免疫功能、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、镇静、降血压等作用。
茯苓是一种药食同源的中药材,一般人群均可食用,尤其适合水肿尿少、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠者食用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。茯苓的食用方法有很多,如茯苓饼、茯苓粥、茯苓膏等。在食用茯苓时,应注意以下几点:
1.茯苓不宜与浓茶同服,以免影响茯苓的药效。
2.茯苓不宜与米醋同服,以免影响茯苓的药效。
3.茯苓不宜与阿司匹林同服,以免影响阿司匹林的药效。
4.茯苓不宜与磺胺类药物同服,以免影响磺胺类药物的药效。
5.茯苓不宜与维生素C同服,以免影响维生素C的药效。
茯苓是一种真菌,在生长过程中可能会受到一些有害物质的污染,如重金属、农药、真菌毒素等。因此,在购买茯苓时,应选择正规的渠道购买,以确保茯苓的质量和安全性。同时,在食用茯苓时,应注意适量,避免过量食用。