肺炎患者饮食应注意忌高盐、高糖、高脂肪、辛辣刺激性、生冷、海鲜发物，以清淡、易消化、营养丰富为主，多喝水，特殊人群需特别注意。
得了肺炎后，在饮食方面需要注意以下几点：
1.忌高盐食物：食用过多的盐会导致唾液分泌减少，从而使口腔内溶菌酶的含量相应减少，增加病毒和细菌感染的机会。同时，盐会增加肾脏的负担，不利于肾脏功能的恢复。因此，肺炎患者应避免食用咸菜、咸鱼、咸肉等含盐量高的食物。
2.忌高糖食物：肺炎患者的饮食应尽量避免高糖食物，如巧克力、糖果、糖水等。因为过多的糖分摄入会导致血糖升高，从而降低身体的免疫力，不利于病情的恢复。
3.忌高脂肪食物：肺炎患者应避免食用高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏、黄油等。因为这些食物会增加胃肠道的负担，导致消化不良，影响营养物质的吸收，不利于病情的恢复。
4.忌辛辣刺激性食物：肺炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等。这些食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咳痰等症状，不利于病情的恢复。
5.忌生冷食物：肺炎患者的脾胃功能较弱，应避免食用生冷食物，如冰淇淋、冷饮、生鱼片等。这些食物会刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱，影响营养物质的吸收，不利于病情的恢复。
6.忌海鲜发物：肺炎患者应避免食用海鲜发物，如虾、蟹、贝类等。这些食物会加重过敏反应，导致咳嗽、咳痰等症状加重，不利于病情的恢复。
总之，肺炎患者在饮食方面需要注意清淡、易消化、营养丰富，避免食用高盐、高糖、高脂肪、辛辣刺激性、生冷、海鲜发物等食物。同时，应注意多喝水，保持呼吸道湿润，有助于痰液的咳出。
特殊人群如老人、儿童、孕妇等，在肺炎治疗期间的饮食需要特别注意。老人和儿童的身体免疫力相对较弱，饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，避免食用辛辣刺激性食物。孕妇在肺炎治疗期间的饮食需要特别注意，应避免食用对胎儿有影响的食物，如辛辣刺激性食物、生冷食物等。同时，应注意补充营养，多吃一些富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，有助于提高身体免疫力，促进病情的恢复。
