血脂血糖高的人能吃的食物包括新鲜蔬菜、全谷物、低脂肪蛋白质、水果等。
1.新鲜蔬菜
如菠菜、西兰花、白菜等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,热量低且能提供饱腹感,有助于控制血糖和血脂。膳食纤维可以促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收。
2.全谷物
包括糙米、全麦面包等,相较于精细谷物,它们含有更多的膳食纤维和营养成分,消化吸收速度较慢,有利于稳定血糖。
3.低脂肪蛋白质
如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等。这些优质蛋白质可以提供身体所需的营养,同时不会对血脂产生太大影响。
4.水果
在血糖控制较好的情况下,可适当选择低糖水果,如苹果、梨、柚子等。水果富含维生素和纤维素,但要注意控制量,避免血糖波动。
不能吃的食物包括高糖食物、高脂肪食物、高盐食物等。
1.高糖食物
如糖果、甜饮料、糕点等,这些食物会迅速升高血糖,加重胰岛负担。
2.高脂肪食物
如油炸食品、动物内脏、奶油等,过多的脂肪摄入会导致血脂升高。
3.高盐食物
咸菜、腌制品等要少吃,高盐饮食会增加高血压的风险,而高血压又与血脂血糖相互影响。