鲜人参的保存方法包括冷藏保存、冷冻保存、干燥保存、泡酒保存、加工保存等。
1.冷藏保存
将鲜人参用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室中,可保存1-2周。
2.冷冻保存
将鲜人参用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室中,可保存3-6个月。
3.干燥保存
将鲜人参放在阴凉、干燥、通风的地方,可保存1-2年。
4.泡酒保存
将鲜人参放入高度白酒中,密封保存,可保存1-2年。
5.加工保存
将鲜人参加工成人参片、人参粉、人参膏等,可长期保存。
鲜人参在保存过程中应避免受潮、受热、受阳光直射,以免影响其品质和药效。同时,鲜人参在保存过程中应定期检查,如有变质、腐烂等情况,应及时处理。