脂肪肝患者可以吃富含纤维素的食物、高蛋白质食物、粗粮等,但不能吃高糖食物、高脂食物、高热量食物、辛辣食物等。
一.能吃
1.富含纤维素的食物如菠菜、大白菜、蒜苗、韭菜等蔬菜,以及橙子、香蕉、火龙果、苹果、梨等瓜果,这些食物能够增加饱腹感,减少糖、脂肪的摄入,促进排便和毒素排泄。
2.高蛋白质食物如鱼肉、鸡肉、牛肉、蛋类、奶类等,这些食物含有较多蛋白质,但脂肪较少,有助于肝细胞的修复和再生。
3.粗粮如玉米、甘薯等,这些食物富含膳食纤维和B族维生素,可以促进胆固醇的排泄,有利于调节血脂水平。
二.不能吃
1.高糖食物如蔗糖、果酱、巧克力糖、哈密瓜、荔枝、蜂蜜等含糖量高的甜点,这些食物容易转化为脂肪,加重脂肪肝病情。
2.高脂食物如肥肉、黄油、煎炸食品、动物内脏等高脂肪、高胆固醇的食物,这些食物会增加肝脏的脂肪负担,不利于病情恢复。
3.高热量食物如啤酒、葡萄酒、肉汤、奶油、冰淇淋等,这些食物容易导致能量过剩,加速脂肪肝病变。
4.辛辣食物如胡椒、花椒、葱、姜、蒜、辣椒等,这些食物可能加重肝脏的代谢负担,不利于病情恢复。