总胆固醇偏高患者不能吃高胆固醇食物、高饱和脂肪酸食物、高糖食物、高糖食物、激素类药物等。
1.高胆固醇食物
比如猪肝、猪心、鸭肝等，这些食物本身胆固醇含量极高，摄入过多会进一步升高血液中的胆固醇水平。
2.高饱和脂肪酸食物
如猪油、牛油等，富含饱和脂肪酸，会促使肝脏合成更多的胆固醇，同时减少胆固醇的代谢。
3.高糖食物
比如糖果、巧克力等，大量食用这类食物，糖分会在体内转化为脂肪，进而影响胆固醇的代谢。
4.加工肉类
如香肠、火腿、培根等，通常含有较多的盐、脂肪和添加剂，这些成分不仅会增加心血管负担，还可能影响胆固醇的代谢平衡。
5.激素类药物
如醋酸泼尼松、泼尼松龙、地塞米松等，这些药物可能影响机体的脂质代谢，导致总胆固醇以及甘油三酯水平进一步升高，增加心脑血管疾病发生几率，因此需谨慎使用。
总胆固醇偏高患者平时应避免食用上述食物或者服用上述药物，否则不利于病情控制。饮食方面可以吃些富含膳食纤维的食物，比如青菜、菠菜、荞麦等。同时，增加运动量，每天进行30-40分钟的有氧运动，比如慢跑、散步等，有助于降低体内的脂肪含量，包括胆固醇的合成和储存。如果通过饮食和运动调理效果不佳，患者应在医生的指导下服用他汀类药物进行治疗，比如辛伐他汀、普伐他汀、阿托伐他汀等，可抑制胆固醇的合成，控制病情进展。
