喝咖啡会犯困的体质有对咖啡因敏感度低的体质、代谢咖啡因速度快的体质、腺苷敏感体质、慢性疲劳体质、焦虑抑郁体质。
1.对咖啡因敏感度低的体质
咖啡因是咖啡中主要的有效成分，它能够通过刺激中枢神经系统来提神醒脑。然而，不同人对咖啡因的敏感度存在显著差异。部分人群由于基因变异或长期习惯，对咖啡因的敏感性较低，即使摄入较大量咖啡因，也难以达到预期的提神效果，反而可能因心理暗示或生理反应而感到困倦。
2.代谢咖啡因速度快的体质
咖啡因在体内的代谢速度因人而异。快速代谢咖啡因的人群体内咖啡因浓度迅速下降，提神效果难以持久，甚至可能在代谢过程中产生疲劳感。相反，代谢速度较慢的人则可能较长时间保持清醒状态。
3.腺苷敏感体质
腺苷是体内一种自然产生的化学物质，它能够促进睡眠。咖啡因通过与腺苷受体结合，阻断腺苷的作用，从而达到提神的效果。然而，对于腺苷特别敏感的人群来说，即使咖啡因暂时阻断了腺苷的作用，当咖啡因效果消退后，腺苷的积累可能迅速导致疲劳感增加，从而感到困倦。
4.慢性疲劳体质
长期处于慢性疲劳状态的人群，其身体可能已经适应了低能量水平。在这种情况下，咖啡因虽然能暂时提高警觉性，但无法从根本上改善疲劳状态。一旦咖啡因的作用减弱，疲劳感可能更加明显，导致困倦感加剧。
5.焦虑抑郁体质
焦虑和抑郁状态可能影响神经递质的平衡，包括与咖啡因代谢和警觉性相关的递质。在这些情况下，咖啡因可能无法有效发挥其提神作用，甚至可能加剧情绪不稳定和疲劳感。
无论体质如何，均应适度饮用咖啡。过量摄入咖啡因可能导致心跳加速、失眠等不良反应。对于容易感到困倦的人群而言，更应控制咖啡的摄入量，避免过度依赖咖啡因来提神。
