茶籽油具有多种功效与作用，包括提高内分泌、保护肌肤、促进消化、强化骨骼、抗衰老等。
1.提高内分泌
茶籽油能够提升身体的新陈代谢功能。当机体食用茶籽油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。其原因在于茶籽油中的某些成分可以促进机体的代谢过程，帮助调节血糖水平。
2.保护肌肤
茶籽油富含维生素E和抗氧化成分。这使得它能够有效地保护肌肤，防止皮肤受到各种损伤，如紫外线辐射、环境污染等，还能减缓皮肤衰老的进程，让皮肤保持光泽和弹性。具体来说，维生素E具有抗氧化作用，可以中和自由基，减少其对皮肤细胞的损害；而抗氧化成分则可以增强皮肤的抵抗力，抵御外界因素的侵袭。
3.促进消化
茶籽油对胃、脾、肠、肝和胆管的功能都有提升作用。它不仅能有效预防胆结石的形成，而且对胃炎和胃十二指肠溃疡也有一定疗效。此外，茶籽油还有一定的通便作用。这是因为它可以刺激胃肠道的蠕动，促进食物的消化和排泄，同时还能调节肠道菌群的平衡。
4.强化骨骼
茶籽油能够促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。在骨骼生长期和预防骨质疏松方面都能发挥极佳的效果。其原理是茶籽油中的营养成分可以为骨骼的发育提供必要的物质支持，增强骨骼的强度和密度。
5.抗衰老
茶籽油富含抗氧化剂维E，这使其具备了有效预防衰老的能力。抗氧化剂维E可以对抗体内的氧化应激反应，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓细胞衰老的速度，保持身体的年轻状态。
需注意，茶籽油不能和动物油一起食用，否则会影响茶籽油的吸收率。因为动物油中的某些成分可能会与茶籽油相互作用，降低其被人体吸收的效率。不能一直只吃茶籽油，否则会导致营养摄取不足。应保持饮食的多样性，以确保获取全面的营养成分。
茶籽油具有多种有益的功效和作用，但在食用时也需注意相关的禁忌，以充分发挥其益处，同时避免可能出现的不良影响。
