叶黄素与维生素B之间存在一定互补关系。叶黄素具有抗氧化、保护眼睛、增强免疫、维持皮肤健康等作用，维生素B具有增加食欲、维持神经功能、促进生长发育、保护皮肤及黏膜、抑制黑色素生成、帮助肝脏解毒等作用。
一.关系
叶黄素与维生素B之间并不存在直接的相互作用，但可以同时摄入，相互补充，共同维护人体的健康。通过均衡饮食，如多吃富含叶黄素的蔬菜、水果以及富含维生素B的全谷类、豆类等食物，可以有效补充这两种营养素，提高身体的整体健康水平。
二.作用
1.叶黄素（1）抗氧化
叶黄素具有明显的抗氧化活性，可以抑制脂质过氧化，减少自由基损伤，能够起到预防衰老以及氧化损伤的作用。
（2）保护眼睛
叶黄素是视网膜黄斑的主要色素，适当补充叶黄素可以预防和改善老年眼部退行性病变，如黄斑病变、白内障等。叶黄素的吸收峰与蓝光吸收光谱相对应，可以吸收近于紫外光的蓝光，因此也可以保护视网膜，免受蓝光损害。此外，叶黄素还可以保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环，并有助于降低眼球蛋白的氧化强度，预防青光眼。
（3）增强免疫
适当补充叶黄素，也可以增强人体的免疫功能，维持身体健康。
（4）维持皮肤健康
叶黄素摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，从而维持皮肤的健康。
2.维生素B（1）增加食欲
维生素B1、B6、B12有利于食物的吸收和蛋白质的合成，同时可以增加消化液分泌、促进胃肠蠕动，达到促进消化的作用，还可以在一定程度上缓解呕吐、恶心等胃肠道症状。
（2）维持神经功能
维生素B1、B12有营养神经的作用，可作用于中枢和周围神经，促进神经组织的修复。除了能够提高机体对噪音的承受力，缓解一定的忧虑、紧张情绪外，还有助于记忆力的提高。
（3）促进生长发育
维生素B6、B7、B12可提高骨骼、皮肤及上皮组织的获氧量，帮助脂肪、蛋白质等吸收代谢能量，参与细胞的生成，能够促进正常的生长发育。
（4）保护皮肤及黏膜
维生素B2、B3参与机体红细胞形成及抗体制造，可作用于皮肤，帮助皮肤组织代谢，避免发生糙皮病、舌头肿痛、皮炎、脚气、面部痤疮等病症。
（5）抑制黑色素生成
维生素B3、B6、B12可以让受损细胞恢复速度加快，调整皮肤皱纹、暗沉、黑斑等问题，还可以维持正常血液循环，从而改善贫血症状。
（6）帮助肝脏解毒
维生素B2可以降低乙醇和尼古丁对机体的侵害，能够在一定程度上保护肝脏，推动肝脏的新陈代谢，修补肝脏功能，防止酒精肝的发生。
