单侧轻度肾积水饮食上应该注意的事项有控制盐分摄入、限制蛋白质摄入、增加水分摄入、注意钾的摄入、避免摄入高草酸食物、控制嘌呤摄入、补充维生素和矿物质、保持饮食均衡等。
1.控制盐分摄入
过多的盐分摄入可能导致水钠潴留，加重肾脏负担。建议减少食用腌制食品、加工肉类、高盐调味料等。
2.限制蛋白质摄入
根据肾功能情况，适当调整蛋白质的摄入量。一般建议优质低蛋白饮食，避免食用过多高蛋白食物，如肉类、鱼类、蛋类等。
3.增加水分摄入
保持充足的水分摄入，有助于稀释尿液，减少结晶沉淀对肾脏的刺激。但也要避免过度饮水，以免加重肾脏负担。
4.注意钾的摄入
如果患者有高钾血症的风险，应限制钾的摄入，避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、菠菜等。
5.避免摄入高草酸食物
草酸可与钙结合形成草酸钙结晶，增加肾脏结石的风险。应避免食用高草酸食物，如菠菜、巧克力、浓茶等。
6.控制嘌呤摄入
嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸可加重肾脏负担。应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
7.补充维生素和矿物质
适量摄入富含维生素C、维生素D和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、奶制品等，有助于维持肾脏健康。
8.保持饮食均衡
保持饮食均衡，摄入足够的热量、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。
需要注意的是，饮食调整只是单侧轻度肾积水治疗的一部分，患者还应积极配合医生的治疗方案，定期复查肾功能，以便及时发现并处理可能出现的问题。
