吃马齿苋、荠菜、蒲公英、槐花、蕨菜等野菜对辅助治疗高血压有一定作用。
1.马齿苋
马齿苋中含有丰富的钾盐、黄酮类、强心苷等活性成分,有助于降低血压。马齿苋可凉拌或炒食,是高血压患者理想的食疗佳品。
2.荠菜
荠菜含有丰富的乙酰胆碱、谷甾醇等成分,具有降压和降低胆固醇的作用。荠菜可用来做汤、包饺子或清炒。
3.蒲公英
蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效,同时具有一定的降压作用,适合高血压患者食用。蒲公英可凉拌、做汤或泡茶饮用。
4.槐花
槐花富含维生素和多种矿物质,具有降血压、预防中风的功效。槐花可以采摘后做汤、拌菜,也可以蒸包子。
5.蕨菜
蕨菜的有效成分对高血压患者有益,可以用蕨菜煎水服用。
虽然这些野菜对高血压患者有益,但并不能替代降压药物。高血压患者在食用野菜的同时,还应遵医嘱按时服药,并定期监测血压。