黄芪当归与乌鸡可以一起煲汤，此汤有补气养血、固肾调精的功效，适合气血不足、肾虚的人食用，但实证、热证者，感冒发热者，体内有湿热者，高尿酸血症、痛风患者不宜食用。
1.黄芪、当归与乌鸡的特性
黄芪：味甘，性微温，归肺、脾经，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。
当归：味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效。
乌鸡：味甘，性平，归肝、肾、肺经，有养阴退热、补益肝肾、健脾止泻的功效。
2.黄芪当归与乌鸡煲汤的适宜人群
气血不足的人：黄芪当归乌鸡汤可以补气养血，适合面色苍白、头晕乏力、月经量少的人食用。
肾虚的人：黄芪当归乌鸡汤可以补益肝肾，适合腰膝酸软、遗精早泄、耳鸣耳聋的人食用。
病后体虚的人：黄芪当归乌鸡汤可以提高免疫力，适合病后、术后、产后身体虚弱的人食用。
3.黄芪当归与乌鸡煲汤的食用禁忌
实证、热证者不宜食用：黄芪当归乌鸡汤性温，有补气养血、活血化瘀的功效，实证、热证者食用后可能会加重病情。
感冒发热者不宜食用：黄芪当归乌鸡汤有滋补作用，感冒发热者食用后可能会导致病情迁延不愈。
体内有湿热者不宜食用：黄芪当归乌鸡汤性温，有补气养血、活血化瘀的功效，体内有湿热者食用后可能会加重湿热症状。
高尿酸血症、痛风患者不宜食用：乌鸡含有较高的嘌呤，高尿酸血症、痛风患者食用后可能会导致血尿酸升高，加重病情。
4.黄芪当归与乌鸡煲汤的做法
材料：乌鸡1只，黄芪10克，当归5克，红枣10颗，枸杞10克，生姜1块，料酒、盐、胡椒粉各适量。
做法：
将乌鸡洗净，切成块，放入沸水中焯水，捞出洗净备用。
将黄芪、当归、红枣、枸杞、生姜洗净备用。
将焯好水的乌鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。
加入适量料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮15分钟即可。
5.黄芪当归与乌鸡煲汤的注意事项
选择新鲜的食材：黄芪、当归、乌鸡、红枣、枸杞等食材要选择新鲜的，这样才能保证汤的口感和营养价值。
控制用量：黄芪、当归、乌鸡等食材的用量要根据个人的体质和病情来调整，不要过量食用。
注意火候：黄芪当归乌鸡汤要用小火炖煮，这样才能保证汤的口感和营养价值。
注意卫生：煲汤的器具要干净卫生，煲汤的过程中要注意防止汤汁溢出，避免污染汤汁。
总之，黄芪当归与乌鸡可以一起煲汤，此汤有补气养血、固肾调精的功效，适合气血不足、肾虚的人食用。但在食用时要注意控制用量，避免过量食用。同时，要注意选择新鲜的食材，控制火候，注意卫生，这样才能保证汤的口感和营养价值。
