含维生素c的蔬菜和水果有哪些?

叶艳彬 2025-06-18 09:23:24 1

  含有维生素C丰富的蔬菜有辣椒、西兰花、芥蓝、青蒜、橄榄菜、荠菜、油麦菜、大白菜、西红柿、黄瓜、落葵等;水果则有橘子、沙棘、橙子、猕猴桃、草莓、苹果、枣子、西柚、酸枣、桂圆等。维生素C是水溶性维生素,会通过人体的尿液、汗液排出,因此人体每天需要通过膳食摄取足够的维生素C,以免维生素C缺乏导致身体免疫力降低、诱发坏血病等。另外要注意,吸烟会影响人体对维生素C的摄入,因此要尽量避免吸烟。

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