耳朵发痒、咳嗽可能是外耳道湿疹、外耳道真菌病、耵聍栓塞、外耳道炎、中耳炎、过敏或全身性疾病等引起，也可能是耵聍栓塞、外耳道炎、中耳炎等耳部疾病导致，还可能是儿童、老年人、孕妇等特殊人群的生理变化或疾病引起。建议及时就医，明确病因，采取相应治疗措施。
耳朵发痒总想掏一掏就咳嗽，可能是以下原因引起的：
1.外耳道湿疹：外耳道皮肤过敏或受到刺激，可出现红斑、丘疹、水疱等皮疹，并伴有瘙痒。搔抓后可出现渗出、糜烂，进而引起外耳道炎，导致咳嗽。
2.外耳道真菌病：外耳道内的耵聍（耳屎）受潮后，会滋生真菌，刺激外耳道皮肤，引起炎症。患者会感到耳部瘙痒，挖耳后可能引起咳嗽。
3.耵聍栓塞：耵聍（耳屎）分泌过多或排出受阻，可在外耳道内聚集成团，阻塞外耳道，引起听力下降、耳部瘙痒等症状。挖耳时可能刺激外耳道皮肤，引起咳嗽。
4.外耳道炎：外耳道皮肤损伤或感染细菌、病毒等病原体，可引起外耳道炎，导致耳部疼痛、瘙痒、红肿等症状。咳嗽可能是由于刺激喉部引起的。
5.中耳炎：中耳腔与外耳道通过咽鼓管相通。如果患有中耳炎，炎症可能波及外耳道，引起耳部瘙痒、疼痛等症状。咳嗽可能是由于中耳内的分泌物刺激咽部引起的。
6.过敏：对某些物质过敏，如花粉、尘螨、动物毛发等，可引起过敏性鼻炎、过敏性结膜炎等疾病。过敏反应可导致鼻部、眼部和耳部瘙痒，挖耳时可能刺激喉部引起咳嗽。
7.其他：外耳道乳头状瘤、外耳道胆脂瘤等疾病，以及全身性疾病如糖尿病、贫血等，也可能引起耳部瘙痒和咳嗽。
如果耳朵发痒、咳嗽的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的耳部检查和相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应避免频繁挖耳，保持耳部清洁干燥，避免接触过敏原。
对于儿童和老年人，由于其耳部结构和生理功能较为特殊，耳部疾病的症状可能不典型，更容易被忽视。因此，对于儿童和老年人，如果出现耳部瘙痒、咳嗽等症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。此外，孕妇在怀孕期间，由于体内激素水平的变化，也可能出现耳部瘙痒等症状，应注意保持耳部清洁，避免使用刺激性的药物。在就医时，应告知医生自己的怀孕情况，以便医生选择合适的治疗方法。
总之，耳朵发痒、咳嗽可能是多种耳部疾病或全身性疾病的症状，需要及时就医，明确病因，采取相应的治疗措施。同时，应注意保持耳部清洁，避免挖耳等不良习惯，避免接触过敏原。
