什么蔬菜不能同食？

　　痛风患者最主要的是不能进食高嘌呤的食物，要少食中嘌呤的食物，尽量多食低嘌呤的食物，而蔬菜一般都是碱性的食物，并且蔬菜中含嘌呤高的几乎是没有的。就有少许的蔬菜嘌呤含量为中等，像一些豆制品、香菇、海带等属于中嘌呤的食物，当痛风急性发作时需要少吃，但平时在稳

　　高脂血症的患者选择的蔬菜应该是纤维素比较多的一些蔬菜，像大白菜、韭菜、芹菜、茴香、菠菜、莴笋、油菜苔等等这种绿叶类的蔬菜。高脂血症的患者高纤维饮食可以增加肠道中胆固醇的排泄，减少胆固醇的吸收，并增加低密度脂蛋白的清除，减少脂蛋白合成。

　　糖尿病患者要吃一些颜色十分丰富的蔬菜，比如说绿色的带叶子青菜、红色的胡萝卜、辣椒、黄色的西红柿，还有彩椒，还有紫色的茄子等等，这些富含颜色的蔬菜，它们的维生素含量特别的多，同时还还有丰富的矿物质及微量元素。可以给糖尿病患者提供多种的膳食纤维以及多种的营

　　糖尿病患者吃任何的蔬菜都不能起到降血糖的作用，而是蔬菜可以增加人的维生素、膳食纤维及各种微量元素、矿物质的摄入，可以提高糖尿病患者的免疫力，以及改善糖尿病患者便秘情况。同时因为它的升糖指数较其他类食物要低，所以相对来说食用蔬菜以后，使餐后血糖的血糖升高

　　糖尿病人多吃蔬菜是对病情非常有益的，因为糖尿病人经常合并胃肠功能紊乱，比如说便秘，多吃青菜可以改善患者的便秘情况，同时可以补充丰富的维生素以及微量元素。但是蔬菜里面比如说南瓜、土豆、芋头这类富含淀粉的青菜要注意，如果食用以后，主食量就需要减少，因为这些

　　对于高尿酸血症的患者，饮食中要限制富含嘌呤类食物的摄取，首先建议少食富含果糖的食物，另外还有动物内脏，包括心、肝、肾、脑等以及蟹、蚝、沙丁鱼、酵母，以上都是高嘌呤的食物，应该限制食用。还有肉类、鱼虾类、豌豆、菠菜等含有一定量的嘌呤可以适量选用。蔬菜、水

　　高尿酸血症是由于长期嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄障碍所引起的慢性代谢性疾病。血尿酸是嘌呤代谢的重要产物，高尿酸血症患者应避免进食高嘌呤的食物，如动物内脏、浓肉汤等。而高嘌呤的蔬菜有豆苗、紫菜、茭白、花菜、菠菜、枸杞、四季豆、银耳、黄豆芽、鲜蘑菇、香菇等。

　　如果有胃糜烂特别严重的时候，一般情况下是不建议进食水果和蔬菜的，因为这些食物会刺激胃黏膜，导致胃糜烂的症状加重。有胃糜烂平时应该尽量清淡饮食，不要吃刺激性的食物和药物之类的，应该以吃稀质的流食为主，可以适量的吃小米粥，或者适量的吃一些软面条。如果胃糜烂

　　糖尿病的患者建议进食热量比较低的一些蔬菜，像大白菜、菠菜、韭菜、茴香、芹菜、莴笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、还有绿豆芽、鲜蘑菇。这些蔬菜每500克可以提供90千卡的热能，还有像白萝卜、青椒、冬笋，这些是400克，可以提供90千卡的热能。

　　蔬菜富含矿物质及食物纤维，鼓励糖尿病病人多吃。但是需要注意的就是，有些蔬菜热量比较高，糖尿病病人要适当限制，像毛豆、鲜豌豆，大概70克可以提供90千卡的热能，还有芋头、百合、藕、荸荠、山药等这些大概100~150克，可以提供90千卡的热能。糖尿病患者可以鼓励多吃一