姜发芽了还能吃吗？

　　病情分析：土豆发芽之后不能食用。土豆发芽之后会在土豆里产生一种生物碱毒素，叫龙葵碱，这种毒素可以使您的意识出现障碍，导致神志不清、意识模糊等。建议：您平时买菜的时候注意土豆的新鲜程度，避免购买发青、发黑的土豆。

　　土豆发芽尽量的不要吃，土豆中含有龙葵素的有毒物质，正常情况下是没有问题的，但是随着存储时间的拉长，这种毒素会慢慢增加，食用后会直接导致食物中毒现象，轻者会出现上吐下泻、头晕眼花、口干舌燥、头疼、腹痛，肠胃不好的人要严禁食用，会直接刺激肠胃，还可能引起呼

　　土豆发芽之后是不建议食用的，因为土豆中含有龙葵素，是一种有毒物质，在食用之后可能会引起食物中毒，引起上吐下泻、头晕眼花、口干舌燥等不良症状，严重的导致脑水肿、充血、红细胞溶血等。

　　发芽的土豆是不能吃的。因为它含有龙葵碱，是一种神经毒素，会抑制呼吸系统，使人出现胸闷，气喘，咳嗽等症状，严重着会引起死亡。这种毒素及时经过烹煮也不能去除，所以发芽的土豆必须扔掉。

　　你好，正常发芽的红薯是可以吃的，它不会像土豆一样是有毒的，但是发芽的红薯营养会流失，口感也不好，所以红薯一定要煮熟了吃，如果不把红薯煮熟，它里面的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　你好，吃了发芽的土豆会引起马铃薯中毒的。患者会出现咽喉瘙痒，伴有烧灼感，同时会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适，需要及时进行急救处理，严重者会因组织缺氧，呼吸麻痹导致死亡。

　　发芽的土豆中是含有毒素的，因此在吃了之后感觉肚子不舒服，是属于食物中毒而引起的。如果中毒的症状不是很严重，只是出现胃胀呕吐的情况，可以自行催吐处理。如果症状没有缓解，需要及时就医治疗。

　　发芽的大蒜对人体并没有危害，是可以吃的，而且大蒜发芽的那部分营养价值还特别高，含有大量天然的抗氧化物质，可以抗衰老。发芽大蒜还能降胆固醇，还具有有杀菌消炎作用。所以只要大蒜没有变色、发霉、腐烂，不管有没有发芽都可以食用。

　　发芽后的洋葱是可以食用的，发芽后的洋葱不会有毒性，但是营养价值可能会有所降低，并且洋葱在发芽后需要注意是否存在腐烂的现象，如果腐烂了也不要食用，否则进食后可能会引起腹泻。

　　你好，是可以吃的不需要担心的。地瓜和土豆是不一样的。土豆的话是容易造成龙葵碱的一个情况造成中毒的。而地瓜不会。地瓜发芽后其实长出来的就是番薯叶。本身这个也是可以吃的。