胃炎患者能否吃虾取决于胃炎的类型和病情严重程度，一般病情较轻且不对虾类过敏时可以少吃，病情较重或过敏时则不能吃。
胃炎患者是否可以吃虾，取决于胃炎的类型和病情严重程度，一般分为以下几种情况：
1.病情较轻：如果胃炎处于缓解期，没有明显的症状，如腹痛、腹胀、恶心等，可以适量吃虾。但需注意以下几点：
选择新鲜的虾：虾类易受污染，应选择新鲜、干净的虾。
烹饪方式：烹饪虾时应彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫感染。
避免过量食用：虾类富含蛋白质，过量食用可能会增加胃肠道负担。
2.病情较重：如果胃炎处于急性发作期，或伴有严重的症状，如剧烈腹痛、呕吐、腹泻等，应避免吃虾。此时胃肠道较为敏感，虾可能会加重炎症反应，导致症状加重。
3.对虾类过敏：如果患者本身对虾类或其他海鲜过敏，应绝对避免食用虾，以免引起过敏反应，加重胃炎症状。
除了虾类，胃炎患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷、粗糙的食物，以及咖啡、浓茶等。
2.少食多餐：避免一次进食过多，导致胃肠道负担过重。
3.选择易消化的食物：如米粥、面条、馒头、面包等。
4.注意饮食卫生：保持餐具清洁，饭前便后洗手。
需要注意的是，胃炎的治疗需要综合考虑饮食、药物治疗和生活方式的调整。如果患者有胃炎，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。同时，定期复查胃镜，了解病情的恢复情况，以便及时调整治疗方案。
