红枣桂圆鸡蛋能补气血,红枣、桂圆和鸡蛋都含有丰富的营养成分,具有一定的滋补作用,但要注意适量食用,糖尿病患者、痰湿体质者、腹胀者等人群应慎食或禁食。
红枣桂圆鸡蛋能补气血,红枣、桂圆和鸡蛋都含有丰富的营养成分,具有一定的滋补作用。
红枣富含维生素C、铁、钙等营养成分,具有补中益气、养血安神的功效,可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等营养成分,具有补益心脾、养血安神的功效,可用于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有滋阴润燥、养血安胎的功效,可用于治疗热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、疟疾等症。
红枣桂圆鸡蛋汤的做法:将红枣、桂圆洗净,去核备用;将鸡蛋煮熟,去壳备用;将红枣、桂圆、鸡蛋放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
需要注意的是,红枣桂圆鸡蛋汤虽然具有一定的滋补作用,但不能过量食用,否则可能会引起消化不良、上火等不适症状。同时,糖尿病患者、痰湿体质者、腹胀者等人群应慎食或禁食红枣桂圆鸡蛋汤。
总之,红枣桂圆鸡蛋汤具有一定的补气血功效,但不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。