王八即甲鱼,甲鱼不能和性寒的食物、含鞣酸过多的食物、容易胀气的食物等一起吃,具体如下:
比如大白菜、白萝卜、西瓜等,而甲鱼肉也性寒,两者如果同食容易刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等消化道不良反应。
含鞣酸过多的食物包括柿子、葡萄、橘子等。甲鱼肉中含有丰富的蛋白质,如果和含鞣酸过多的食物一起食用,容易使蛋白质变性,从而生成鞣酸钙,降低食物的营养价值,还容易引起胃肠道不适。
豆制品、红薯、土豆等食物进入肠道后可产生大量的气体,而甲鱼肉含有丰富的脂肪、蛋白质等成分,本就不好消化,两者一起食用容易导致胀气症状加重。