肠炎患者不能吃高纤维食物、生冷食物、辛辣食物、油腻食物、产气食物、牛奶和乳制品，同时应避免饮酒、吸烟、喝咖啡等刺激性饮品，注意饮食卫生。
肠炎是一种消化系统疾病，根据肠炎的病因和症状，以下是一些肠炎患者不能吃的东西：
1.高纤维食物：如粗粮、芹菜、韭菜、豆芽、竹笋等，这些食物不易消化，会加重肠道负担，不利于肠炎的恢复。
2.生冷食物：如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，这些食物会刺激肠道，导致肠痉挛，加重肠炎症状。
3.辛辣食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应。
4.油腻食物：如炸鸡、烤肉、油条等，这些食物会增加肠道负担，不利于肠炎的恢复。
5.产气食物：如红薯、土豆、芋头、南瓜等，这些食物会在肠道内发酵，产生气体，加重腹胀、腹痛等症状。
6.牛奶和乳制品：部分人可能对牛奶和乳制品中的乳糖不耐受或过敏，饮用后会加重肠道症状，如腹泻、腹痛等。
除了以上食物，肠炎患者还应避免饮酒、吸烟、喝咖啡等刺激性饮品。同时，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
对于肠炎患者，建议在医生的指导下进行饮食调整，并根据个人情况选择合适的食物。如果肠炎症状严重或持续不缓解，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
总之，肠炎患者需要注意饮食，避免食用刺激性、高纤维、油腻、生冷等食物，以减轻肠道负担，促进病情恢复。同时，应注意饮食卫生，保持良好的生活习惯。
