吃乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果和籽类、鱼类和贝类、强化食品等东西可以补钙。
1.乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等富含优质的钙,是补钙的良好来源。一杯(240毫升)牛奶大约含有270毫克的钙。
2.豆制品
豆腐、豆浆、豆干等豆制品也是钙的重要来源。例如,100克豆腐中含有138毫克的钙。
3.绿叶蔬菜
许多绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、芥菜等,含有丰富的钙。不过,一些蔬菜中的草酸可能会影响钙的吸收,可以通过焯水等方式去除部分草酸。
4.坚果和籽类
杏仁、巴旦木、芝麻等坚果,以及南瓜子、葵花籽等籽类食物也含有一定量的钙。
5.鱼类和贝类
一些鱼类,如三文鱼、沙丁鱼等,以及贝类,如虾、蟹等,也是钙的良好来源。
6.强化食品
一些早餐谷物、果汁、酱油等食品经过了钙的强化,可以作为额外的钙来源。