冠心病患者的饮食需注意控制总热量、选择健康脂肪、增加蔬果摄入、控制盐分摄入、控制糖分摄入、适量摄入蛋白质等。
1.控制总热量
保持健康的体重对于冠心病患者非常重要。应避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪和高糖的食物。可以咨询医生或营养师，了解适合自己的热量摄入量，并合理分配每餐的食物量。
2.选择健康脂肪
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，这些脂肪主要存在于动物脂肪、黄油、油炸食品和加工食品中。选择富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果和种子，有助于降低胆固醇水平。
3.增加蔬果摄入
多吃蔬菜和水果可以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。选择新鲜、有色的蔬菜和水果，并尽量选择全麦食品、糙米和其他全谷类食物，以获取更多的膳食纤维。
4.控制盐分摄入
减少食用高盐食物，如咸菜、腌制品和加工肉类，因为高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担。尽量选择新鲜食材，并使用适量的低钠盐。
5.控制糖分摄入
避免过多摄入添加糖，如糖果、饮料和甜点。选择低糖或无糖的食品和饮料，并注意食物标签上的糖分含量。
6.适量摄入蛋白质
选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和低脂奶制品作为蛋白质的来源。避免过多摄入高脂肪的肉类和加工肉类。
